Chips de légumes maison

Ingrédients

• 1 patate douce
• 1 betterave
• 2 panais
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• Fleur de sel, paprika

Matériel

Préparation

1. 1Tailler les légumes en tranches très fines à la mandoline.
2. 2Sécher les tranches dans un linge propre.
3. 3Mélanger avec l'huile et étaler sans superposer.
4. 4Cuire 25 min à 150 °C en retournant à mi-cuisson.
5. 5Saler et épicer à la sortie du four.